Tương tự như các nước Phương Tây khác, Giáng Sinh là một trong những ngày lễ lớn nhất của nước Pháp. Đây không chỉ là cơ hội để tình cảm mọi người trong gia đình thêm gắn kết mà còn là dịp thể hiện một trong những nét đặc sắc của văn hóa Pháp, đó là ẩm thực. Đó cũng chính là lý do mà hầu hết các món ăn truyền thống dịp Giáng Sinh ở Pháp đều rất được chú trọng về mặt thẩm mỹ, độ tinh tế cũng như ngon miệng. Và dưới đây là những món ăn truyền thống dịp Giáng sinh ở Pháp mà bạn nhất định phải thử dịp Noel này. Mua vé máy bay đi Pháp và bạn sẽ có cơ hội khám phá thêm nhiều điều thú vị và hấp dẫn
Gan Ngỗng
Gan ngỗng là món ăn mang tính biểu tượng cho Giáng sinh ở Pháp mà người ta thường nghĩ đến đầu tiên. Gan ngỗng thường được ăn cùng các loại bánh mì nướng, bánh mì brioche hoặc bánh mì gừng, thi thoảng người ta phết thêm hành tây trộn cho đậm đà hương vị.
Rượu sâm panh
Trong một bữa tiệc giáng sinh cổ điển ở Pháp, dĩ nhiên, rượu sâm panh là món khai vị không thể thiếu. Món ăn truyền thống dịp giáng sinh ở Pháp này có nhiều hương vị cho thực khách lựa chọn nhưng điển hình vẫn là loại rượu sủi bọt mang tên Crément đến từ vùng Alsace hay Loire của nước Pháp.
Liên hệ mua vé tại dai ly Asiana Airlines và bạn sẽ có cơ hội khám phá thêm nhiều điều thú vị
Hàu ướp lạnh
Nhắc đến những món ăn truyền thống dịp Giáng sinh ở Pháp, sẽ thật thiếu sót nếu chúng ta bỏ qua hàu ướp lạnh. Trong bữa tiệc thịnh soạn này, những con Hàu thường được bày biện trên một đĩa lớn, rồi phủ một lớp đá để giữ cho Hàu được ướp lạnh.
Sò điệp
Bạn biết không người Pháp cực kỳ yêu thích sò điệp vì chúng rất tinh tế và sang trọng. Bởi vậy, không quá ngạc nhiên khi nó trở thành một trong những món ăn truyền thống dịp Giáng sinh ở Pháp. Mọi người thường chỉ thích để nguyên vỏ sò điệp hoặc chọn chiên sơ qua để chấm cùng sốt kem cam, rau củ om với mật ong.
Đặt mua vé máy bay tại dai ly Korean Air và bạn sẽ có cơ hội khám phá thêm nhiều điều thú vị
Cá hồi xông khói
Không riêng gì người lớn, ngay cả đám trẻ con ở Pháp cũng thích ăn cá hồi xông khói cùng những lát bánh mì blinis hoặc bánh mì sandwich trắng mỏng. Mặc dù là món ăn truyền thống dịp Giáng sinh nhưng hàng ngày, cá hồi xông khói vẫn được nhiều gia đình lựa chọn và biến tấu theo nhiều công thức lạ mắt.
Capon hoặc gà tây nhồi hạt dẻ là món ăn Giáng sinh cổ điển và phổ biến nhất ở Pháp. Thưởng thức gà tây được nướng trong lò vàng ươm cùng với nhân hạt dẻ thơm lừng vào đêm Giáng sinh thì còn gì tuyệt hơn nhỉ?
Liên hệ mua vé máy bay China Airlines để có chuyến bay tiết kiệm hơn
Thịt rừng
Đôi khi người dân Pháp cũng thay đổi thực đơn bữa tiệc Giáng sinh cho gia đình mình thêm phong phú bằng các món ăn từ thịt rừng, đó có thể là thịt nai, lợn rừng hoặc gà lôi. Những loại thịt này sẽ được ướp trong rượu vang đỏ hoặc ăn kèm với nước sốt.
Sophisticated Fish Preparations
Trong thực tế, Giáng sinh là lễ của người theo đạo Thiên chúa nên người Pháp thích ăn cá trong ngày lễ trọng đại này và họ thường chọn các loại như cá monkfish, cá bơn, cá vược… với cách chế biến cầu kỳ như món morel monkfish blanquette để làm món chính cho bữa tiệc.
Mua vé máy bay đi Mỹ giá rẻ đến xứ cờ hoa và trải nghiệm những điều thú vị
Bánh khúc cây (Bûche de Noël Yule Log Cake)
Đúng như tên gọi Bûche de Noël chắc chắn là món tráng miệng xứng đáng được gọi tên đầu tiên trong list các món ăn truyền thống dịp giáng sinh ở Pháp.
Theo phong tục của người dân địa phương, Bûche de Noël Yule Log Cake được tạo hình để tượng trưng cho khúc gỗ thật được đặt trong lò sưởi vào đêm Giáng sinh; bûche thường được làm bằng bánh cuộn Thụy Sĩ trang trí với kem bơ hoặc ganache và được trang trí bằng những bức tượng nhỏ.
Ở Pháp, Giáng sinh đồng nghĩa với sô cô la, nên sự thèm muốn cuối cùng của hầu hết người dân nơi đây là kẹo sô cô la làm bằng đen ganache hoặc sô cô la phủ cacao. Nếu có dịp bạn hãy thử ngay Sô cô la Truffles để rồi nhận ra nó nằm trong toplist những món ăn truyền thống dịp Giáng sinh ở Pháp cũng là điều dễ hiểu.
Trên đây là danh sách các món ăn truyền thống dịp Giáng sinh ở Pháp. Đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức chúng trong bữa tiệc Noel nếu bạn đang có kế hoạch du lịch Pháp trong tháng 12 này. Mua vé máy bay tại dai ly Eva Air và bạn sẽ có cơ hội khám phá thêm nhiều điều thú vị
